Kde je teraz Jim Switzer z Bad Vegan?

„Bad Vegan: Fame“ od Netflixu. Podvod. Utečenci.‘ sústredí sa okolo Sarma Belngailis, spoluzakladateľka Pure Food and Wine . Reštaurácia bola po svojom založení v roku 2004 jednou z popredných reštaurácií a poskytovala skvelý vegánsky zážitok. však, do roku 2014 bol podnik plný problémov , čo v konečnom dôsledku vedie k odstaveniu. Jim Switzer, ktorý tam kedysi pracoval ako prevádzkový manažér, sa v relácii podelil o svoje skúsenosti. Poďme sa teda o ňom dozvedieť viac, však?

Kto je Jim Switzer?

Jim Switzer získal titul v odbore psychológia a marketing na Southern Methodist University v Texase v roku 1991. Po preštudovaní literatúry sa Jim rozhodol využiť svoj diplom z marketingu tak, že niečo vyše troch rokov pracoval ako špecialista na online marketing pre Coalmarch Productions. Potom bol v júni 2010 najatý ako prevádzkový manažér v Pure Food and Wine. V tom čase už reštauráciu viedol Sarma, ktorý sa zdalo, že je zanietený posunúť reštauráciu do nových výšin.

Potom, koncom roka 2011, Sarma začala chodiť s Anthonym Strangisom, ktorého všetci ostatní poznali ako Shanea Foxa . V show Jim povedal, že Anthony mu bol predstavený ako Sarmov školský priateľ. Zatiaľ čo sa spoločnosti darilo, s hrubými tržbami okolo 7 miliónov dolárov ročne, veci čoskoro nabrali rýchly spád. V roku 2014 sa Jim dozvedel, že 90 000 dolárov z prostriedkov podniku bolo prevedených niekde v New Hampshire a Anthony tam v tom čase žil.

Jim ďalej uviedol, že Anthony príde a bude sa správať ako šéf, keď bude Sarma preč. Jim potom konfrontoval Sarmu s prevodom peňazí a povedal, že má pocit, že kradla zamestnancov; bolo ťažké urobiť výplatnú pásku alebo zaplatiť neuhradené účty. Podľa šou Sarma povedala Jimovi, že si s týmito peniazmi môže robiť, čo chce, a v apríli 2014 bol Jim vyhodili .

Jim bol potom nahradený iným zamestnancom, ktorý nebol dobre oboznámený s účtovníctvom. Podľa tejto osoby mal Anthony spýtal sa v roku 2014 niekoľkokrát priniesol banke hotovostné potvrdenky z reštaurácie. Zamestnanec však nikdy nevidel, že by Anthony tieto peniaze vložil. Zatiaľ čo Jim prešiel do práce pre poradenskú spoločnosť, spoločnosť Pure Food and Wine bola dočasne zatvorená v roku 2014. Sarma však dokázala investorov a rozbehnúť podnikanie. Bývalí zamestnanci reštaurácie, ktorí pracovali pre Jimovu firmu, sa vrátili do Pure Food and Wine, keď bola znovu otvorená.

Kde je teraz Jim Switzer?

Jim potom asi tri roky pracoval ako prevádzkový špecialista pre Pen to Plate, firmu zaoberajúcu sa návrhom a vývojom reštaurácií. Okrem toho, že bol manažérom poradenstva pre rôzne reštaurácie, sa zaoberal náborom a školením personálu. Čo sa týka jeho skúseností s čistým jedlom a vínom a toho, ako získaval miestne produkty, Jim povedal , Išli sme čo najbližšie. Väčšina veľkých ekologických spoločností tu nie je nikde blízko, ale mohli sme sa s nimi porozprávať a získať produkty z ich miestnych fariem. Zatiaľ čo Jim sídli v Rosendale v štáte New York, od septembra 2020 je študentom denného štúdia na Oregonskej štátnej univerzite. Bakalársky titul študuje v odbore liberálne štúdie/udržateľnosť a je spolupracovníkom excelentnosti v oblasti udržateľnosti.