Po otvorení v roku 2004 bola Pure Food and Wine exkluzívnou reštauráciou, ktorá ponúka surové vegánske jedlá, a v priebehu niekoľkých nasledujúcich rokov sa stala hotspotom celebrít. Sarma Melngailis, ktorá bola spoluzakladateľkou reštaurácie, sa v tom čase preslávila v kulinárskom priemysle.
Do roku 2015 však reštaurácia a niektoré ďalšie Sarmove obchodné podniky mali problémy, pričom Sarma sa zdalo preč z krajiny. NetflixBad Vegan: Sláva. Podvod. Utečenci.“ ponorí sa hlboko do toho, čo sa za ten čas stalo a ako skončila na úteku pred úradmi. Poďme teda zistiť, kde by mohla byť dnes, dobre?
Sarma vyrastala v Newtone v štáte Massachusetts a pôvodne získala ekonomický titul na Wharton School v Pensylvánii. Po práci v niekoľkých investičných firmách sa rozhodla splniť si svoj sen pracovať v potravinárskom priemysle. V roku 1999 Sarma absolvovala Francúzsky kulinársky inštitút v New Yorku. V roku 2004 otvorila Pure Food and Wine na Manhattane v New Yorku s Matthewom Kenneym, slávnym šéfkuchárom a jej vtedajším priateľom.
Matthew však opustil reštauráciu v roku 2005, zatiaľ čo Sarma pokračovala vo vedení podniku. Podľa show Matthew predal svoj podiel čistého jedla a vína Sarme. Reštaurácia prekvitala počas niekoľkých nasledujúcich rokov a v New Yorku v New Yorku založila One Lucky Duck, surový vegánsky džúsový bar a jedlo so sebou. Avšak do roku 2015 bola reštaurácia uzavreté po tom, čo si zamestnanci vynútili odchod z práce; neboli vyplatené od 26.12.2014.
Sarma bola v tom čase preč zo Spojených štátov a namiesto toho cestovala po Európe. V tom čase si zamestnanci neboli istí, prečo nebola prítomná; jediné vysvetlenie, ktoré dostali z nedostatku platu, bolo, že Sarma to vinil zo zmeny banky. V rozhovore z februára 2015 ona povedal , To, čo veľa ľudí a dokonca ani personál nevie, je, že reštaurácia má veľmi komplikovanú históriu a od prvého dňa má v účtovníctve obrovské množstvo dlhov. Ľudia zvonku vidia rušnú reštauráciu a predpokladajú, že musím bývať v obrovskom penthouse... a nemôže to byť viac naopak. Veľakrát som neplatil svoj vlastný nájom, aby som mohol robiť výplaty.
Sarma vtedy vysvetlila, že hľadala riešenia na nápravu financií, keď jej zamestnanci odišli. V tom čase bola vydatá za Anthonyho Strangisa približne v decembri 2012 po tom, čo sa s ním niekedy predtým stretla na Twitteri. Po sérii bizarných udalostí boli Sarma a Anthony zatknutí v máji 2016 v Sevierville, Tennessee, po tom, čo strávili takmer rok na úteku. Príbeh, ktorý sa objavil naokolo, šokoval mnohých, ktorí prípad pozorne sledovali.
úrady veril že Sarma previedla takmer 1,6 milióna dolárov z podnikania na svoj osobný bankový účet a Anthony minul viac ako milión dolárov z týchto peňazí v kasínach v Connecticute. Okrem toho pár použil 80 000 dolárov na luxusné hodinky, 70 000 dolárov na cesty po Európe a 40 000 dolárov dlhoval zamestnancom. Obžaloba Sarmu obvinila z krádeže investorov a neplatenia daní.
Potom sa Sarma obrana tvrdil že ju ovládal a donútil robiť veci Anthonym. V správach, ktoré si títo dvaja v minulosti vymieňali, Sarma obvinila Anthonyho zo znásilnenia a označila ho za manipulatívneho klamára. Povedal jej, že peniaze, ktoré mu neustále posielala, boli súčasťou série testov. Ak by Sarma prešla, jej dlh by zmizol a ona a jej domáci pes Leon by sa stali nesmrteľný . Obhajoba plánovala tvrdiť, že Anthony bol urážlivý a ovládal Sarmu.
Zatiaľ čo mnohí spochybňovali, ako Sarma mohla napadnúť takéto tvrdenia, jej obhajoba tvrdil že bola v depresii a nedôverovala svojej vlastnej vnútornej realite. V máji 2017 sa Sarma priznal k veľkej krádeži, daňovým podvodom a sprisahaniu za účelom podvodu. Vtedy mala asi 44 rokov a dostala štvormesačný trest odňatia slobody, po ktorom nasledovala päťročná skúšobná doba. 6. októbra 2017 Sarmu prepustili z väznice Rikers Island v New Yorku. V máji 2018 požiadala o rozvod s Anthonym.
Napriek tomu, ako sa veci pokazili, Sarma stále chovala nádej na znovuotvorenie svojej reštaurácie a na nápravu vecí so svojimi bývalými zamestnancami a investormi. Od svojho prepustenia Sarma naďalej žije v New Yorku a zdieľa domov so svojím psom Leonom a priateľom. Je dosť aktívna na sociálnych sieťach a pravidelne zverejňuje obrázky Leona. Od februára 2022 mala Sarma v práci aj podcast, aj keď nie je jasné, kedy bude vydaný.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Po prepustení bola Sarma otvorená o svojich skúsenostiach a nedostatkoch. Napriek počiatočnému záchvevu šťastia a úľavy po prepustení hovorila o tom, ako sa vysporiadať s vírom iných emócií. Sarma povedal , Som ponížený a stále trochu zmätený, spolu so smutným, nahnevaným a podobne. Dlhy, za ktoré som zodpovedný, sú také veľké, že sa zdajú byť neskutočné. Sarma tiež plánuje písať o tom, čo sa stalo a dúfa, že to pomôže ostatným. V rozhovore v roku 2019 hovorila o odchode z New Yorku, aby mohla pracovať na svojich memoároch.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Sarma sa podrobne venovala svojej vine po prepustení a tomu, ako verila, že neúmyselne ublížila ľuďom. Bývalá reštaurátorka zatiaľ pracuje na náprave vecí vo svojom živote a snaží sa splatiť svoje dlhy. Vo väzení dostala Sarma veľa listov od svojich priaznivcov a priaznivcov, ako aj knihy na čítanie. Ako je vidieť na jej sociálnych sieťach, aj po prepustení zostala knihomoľom.