Kde sa nachádza čisté jedlo a víno? Kde sa nachádza One Lucky Duck?

„Bad Vegan: Fame“ od Netflixu. Podvod. Utečenci.‘ zaznamenáva to, čo sa dá definovať iba ako mätúca sága zahŕňajúca milióny dolárov, pohľadávky nesmrteľných psov a romantika, ktorá sa stala nielen kyslou, ale aj kriminálnou. Koniec koncov, sústreďuje sa okolo Sarma Melngailis, ktorá sa nečakane zmenila z kráľovnej vegánskej kuchyne na usvedčenú podvodníčku viazanie uzla s Anthonym Strangisom (tiež známy ako Shane Fox ). Ale teraz sa poďme ponoriť do jej dvoch podnikov – Pure Food a Wine, ako aj One Lucky Duck – aby sme presne zistili, kde kedysi otvorene pôsobili, však?

Kde sa nachádzalo čisté jedlo a víno?

Sarma Melngailis založila spoločnosť Pure Food and Wine už v roku 2004 so svojím vtedajším priateľom, kuchárom Matthewom Kenneym a známym reštaurátor/finančník Jeffrey Chodorow . Preto, keďže väčšina z nich boli v podstate Newyorčania, táto skvelá vegánska, raw a organická reštaurácia sa otvorila aj v tejto oblasti – na 54 Irving Place v štvrti Gramercy Park na Manhattane. Bol to vlastne prvý svojho druhu, ktorý bol uvedený na trh v meste, vďaka čomu je Sarma skutočným priekopníkom v priemysle tepelne neupravených, no výživných potravín, najmä Matúš bol o chvíľu prepustený.

Skutočnou príťažlivosťou Pure Food and Wine, okrem lahodného jedla, samozrejme, bolo jeho dokonale teplé prostredie, ako aj skutočnosť, že to bol hotspot celebrít, ktorý sa nepodobal žiadnemu inému. Koniec koncov, nielenže mala k dispozícii sedenie v krásne osvetlenej zadnej záhrade, ale mala k dispozícii aj priestor vo vnútri miestnosti, do ktorej ľudia prvýkrát vstúpili po zídení niekoľkých schodov z chodníka. Navyše ľudia ako Owen Wilson, Bill Clinton, Anne Hathaway , Stevie Wonder, Rooney Mara, Tom Brady a Alec Baldwin, okrem mnohých ďalších celebrít, si tu užili niekoľko jedál.

Kde sa nachádzala jedna šťastná kačica?

One Lucky Duck, založená v roku 2005, bola sesterská zásielková prevádzka spoločnosti Pure Food and Wine, ktorá ponúkala potraviny z reštaurácie spolu so starostlivosťou o pleť, doplnkami, odevmi a domácimi potrebami, všetko súvisiace s ekologickým životom. Podľa seriálu to v podstate odštartovalo spôsob, akým teraz môžeme ľahko nájsť surové, rastlinné, bezlepkové a organické produkty takmer v každom supermarkete po celej krajine, čo naznačuje, že v skutočnosti výrazne predbehol svoju dobu. Skutočnosť, že dokonca mala webovú stránku pre globálnu prepravu, bola tiež obrovským plusom, čo umožnilo spoločnosti exponenciálne rásť.

Keď sme prišli do fyzických obchodov One Lucky Duck, mali tri. Jeden bol na 125 East 17th Street, medzi 3rd a Irving Place, New York; druhý bol v Chelsea Market, na 75 Ninth Avenue, medzi West 15th a 16th Street, Manhattan; a posledný bol v San Antoniu v Texase. Tá bola otvorená na 303 Pearl Parkway Unit 109 v roku 2014 a údajne ju riadil Sarmov nevlastný brat, len aby sa asi o rok neskôr – rovnako ako ostatní – zatvoril kvôli jej právnym problémom. Žiadna z prevádzok reštaurátorov dnes sú otvorené, k jej skutočnému srdcu.