Príprava luxusného jedla nie je v žiadnom prípade ľahká úloha a pre kuchárov nie je nikdy ľahké prežiť v takom konkurenčnom prostredí bez toho, aby boli inovatívni. V snahe vniesť viac svetla do problémov, neúspechov a triumfov šéfkuchára svetového formátu prináša populárna prehliadka dokumentárnych filmov o potravinách Netflix „Chef’s Table“ príbehy niektorých z najlepších svetových kulinárskych odborníkov na obrazovky divákov.
6. sezóna tohto seriálu mala premiéru v streamovacej službe 22. februára 2019. Teraz fanúšikovia chcú vedieť: bude tu 7. sezóna Chef’s Table? Tu je všetko, čo vieme.
Sezóna 6 predstavila ako svoje štyri hviezdy indického šéfkuchára Asmu Khana, talianskeho šéfkuchára Daria Cecchiniho a amerických šéfkuchárov Mashamu Baileyho a Seana Brocka. Zatiaľ čo „Šéfkuchársky stôl“ v prvých troch sezónach predstavoval vždy šesť šéfkuchárov, od sezóny 4 sa šou presunula na iba štyroch šéfkuchárov za sezónu. V predchádzajúcich sezónach „Chef’s Table“ účinkovali svetovo uznávaní šéfkuchári ako Massimo Botura, Magnus Nilsson, Grant Achatz, Alex Atala, Enrique Olvera, Dominique Crenn, Nancy Silverton, Gaggan Anand a Christina Tosi.
Sezóna 7 nás má predstaviť úplne novej skupine talentovaných kuchárov z celého sveta.
Prehliadku vytvoril David Gelb, ktorý je známy svojím starším dokumentom o potravinách „Jiro Dreams of Sushi“ (2011), ktorý divákom priniesol príbeh Jiro Ono, 93-ročného majstra sushi a majiteľa Sukiyabashi Jiro. , reštaurácia sushi ocenená tromi michelinskými hviezdičkami v Tokiu. Gelbov dokument, keď vyšiel, bol kritikmi široko ďaleko ocenený a priniesol neuveriteľné výsledky 99% skóre na Rotten Tomatoes . Pochopiteľne je „Chef’s Table“ vnímaný ako pokračovanie „Jiro Dreams of Sushi“, aj keď v oveľa väčšom rozsahu.
„Šéfkuchársky stôl“ je prvý Originál Netflix dokumentárny seriál, ktorý zavedie divákov do života a kuchýň niektorých z najúspešnejších a najuznávanejších kuchárov na svete. Každá epizóda sa zameriava na jedného takého kuchára. Je zaujímavé, že reštaurácie na čele s 11 kuchármi, ktorí sa predstavili na prehliadke, patria medzi 50 najlepších reštaurácií na svete.
Ako všetky sezóny predtým, aj Gelb musel prejsť ohromným počtom šéfkuchárov, aby vybral štyri hviezdy pre sezónu 6. Verí, že v súčasnosti je na svete veľa skvelých kuchárov a že všetci majú neuveriteľné príbehy. Nakoniec však výber do šou závisí od toho, či sú kuchári k dispozícii a či sú ochotní dať tvorcom čas na uskutočnenie šou tak, ako chcú.
V sezóne 6 epizóda 1 zobrazuje príbeh Mashamy Baileyovej, ktorá vlastní reštauráciu The Gray v Savannah v štáte Georgia. Špecializuje sa na nový prírastok do južanskej potravinovej tradície. Epizóda 2 sa medzitým zameriava na medzinárodne uznávaného talianskeho mäsiara Daria Cecchiniho a na jeho experimenty a skúsenosti s mäsom v jeho reštaurácii Solociccia v Toskánsku. Epizóda 3 sleduje cestu kalkatského divoška Asmy Khana, ktorý je v súčasnosti majiteľom londýnskej reštaurácie Darjeeling Express. Nakoniec sa epizóda 4 zameriava na špecialistu na južnú kuchyňu Seana Brocka, ktorý vlastní reštauráciu Husk v Charlestone v Južnej Karolíne.
David Gelb sa raz v rozhovore pýtal, v čom sa „Chef’s Table“ líši od desiatok iných televíznych programov zameraných na potraviny. Spoločnosť Gelb v odpovedi na otázku uviedla, že na rozdiel od väčšiny výstav zameraných na potraviny nemá Chef’s Table súťažný formát. Namiesto toho je to výstupný dokument, ktorý sa snaží divákom poskytnúť predstavu o tom, aké je to byť špičkovým šéfkuchárom, okrem toho, že predvádza prepychové jedlo. Dokument Chef’s Table, ktorý je dokumentárnym filmom, nesie so sebou aj vzdelávaciu hodnotu, čo sa týka varenia i ingrediencií.
„Naučil som sa toľko informácií o ingredienciách - napríklad o porozumení toho, ako chutí kúsok kvalitného Parmigiano-Reggiano, alebo čo je to pravý balzamikový ocot. Balsamický ocot Massimo Bottura, ten najlepší, ktorý si môžete kúpiť v obchode, je k dispozícii na webe Whole Foods. Volá sa Villa Manodori. Ukázalo sa, že môj otec tento ocot používal, keď varil od mojich 13 rokov. Keď som to zistil, hodilo mi to slučku, “povedal Gelb povedal keď sa ho pýtali, čo sa z relácie dozvedel.
Ďalším pozoruhodným aspektom filmu „Chef’s Table“ je jeho ohromujúca kinematografia, ktorá na obrazovkách divákov uvedie vynikajúce jedlá z predstavenia. Pretože od divákov nemožno očakávať, že vedia, ako jedlo alebo prísada vonia alebo ako chutí, museli sa tvorcovia vynaložiť všetko úsilie na to, aby jedlo ožili. Aj keď tvorcovia boli úspešní v sprostredkovaní chutí jedál prostredníctvom svojej kinematografickej brilantnosti, cítia, že najväčšou výzvou pre nich je udržať dokumentárny film dlhý 45 - 50 minút zaujímavý a pútavý pre divákov. To znamená, že vzhľadom na popularitu relácie by sa dalo povedať, že sa im to skutočne podarilo.
V súčasnej podobe má Netflix niekoľko prehliadky zamerané na jedlo na svojej platforme a zdá sa, že úspech „Chef’s Table“ dodal sieti sebadôveru pokračovať a robiť viac takýchto šou. Niektoré z dokumentov zameraných na jedlo, ktoré sú k dispozícii na serveri Netflix, zahŕňajú napríklad „soľ, tuky, kyseliny, teplo“, „škaredé pochúťky“ a „kuchárska myseľ“. Okrem toho má Netflix množstvo súťaží o potravinové súťaže podobných „ Majster kuchár '.
Sezóna 6 „Chef’s Table“ mala premiéru 22. februára 2019. Dobrá správa pre fanúšikov je, že hneď po sezóne 6, Netflix obnovený predstavenie pre ďalšie dve sezóny: sezóna 7 a sezóna 8. Je zrejmé, že streamovacia služba je povzbudená reakciou, ktorú šou dostala za posledných pár sezón.
Dátum vydania pre nasledujúcu sezónu nebol oficiálne oznámený, ale podľa vzoru vydávania predchádzajúcich sezón je ľahké uhádnuť, že sezóna 7 „Chef’s Table“ vyjde najpravdepodobnejšie v roku Február 2020 .
Upútavka na sériu 6 filmu „Chef’s Table“, ktorá vám umožní nahliadnuť do ciest kuchárov a niektorých ich nádherných kulinárskych výtvorov. Túto časť aktualizujeme trailerom zo sezóny 7, ak a keď Netflix vydá to isté.