1. séria seriálu Fox's Šéfkuchár ďalšej úrovne “ mala premiéru v januári 2022 a predstavila niekoľko súťažiacich, ktorí bzučia od vzrušenia, aby dokázali svoju odvahu na veľkolepej viacúrovňovej súprave na varenie. Boli rozdelení do troch tímov po piatich pod vedením šéfkuchárov Gordona Ramsayho, Nyeshy Arringtonovej a Richarda Blaisa, ktorí slúžili ako ich mentori a sudcovia. V tíme Arrington, Stephanie „Pyet“ Despain, nenáročná žena indiánskeho pôvodu, porazila všetky šance na víťazstvo. Fanúšikovia, ktorí si vypočuli jej pozoruhodný príbeh a sledovali jej napínavú cestu, sa môžu pýtať, čo robí Stephanie od svojho historického víťazstva.
Stephanie sa od začiatku súťaže snažila zachovať si chladnú hlavu a v riadoch jasne vybrať všetko, čo potrebovala. Jej temperament jej umožnil podávať dobré výkony v počiatočných fázach, zatiaľ čo jedinečné varenie indiánskej a mexickej fusion ju prenieslo až do finále. Stephanie, ktorá bola vždy duchovnou osobou, sa spojila sama so sebou a zostala sústredená aj vo finálovom kole. Proti profesionálnym šéfkuchárom Mariah Scott a Reuel Vincent sa Stephanie držala svojich silných stránok a zvíťazila vo vyhrievanom finále. Jej víťazné vyhlásenie sa stalo emotívnym momentom, keď získala 250 000 dolárov a jednoročné mentorstvo pod vedením všetkých troch mentorov.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Stephanie Pyetwetmokwe DeSpain (@chefpyet)
Od víťazstva Stephanie „Pyet“ Despain v prvej sezóne ‘Next Level Chef’ pokračovala vo vytváraní domorodej fúzovanej kuchyne, ktorá kombinuje svoje indiánske a mexické americké dedičstvo. Urobila to prostredníctvom súkromných akcií, učila na online kurzoch, vystupovala na rôznych šou a dokonca bola pozvaná ako rečníčka pre prestížne organizácie a fóra. Krátko po víťazstve Stephanie dovolenkovala na Havaji a naďalej cestuje so svojím priateľom. Vystúpila v UNITY, domorodej organizácii slúžiacej mládeži. V októbri 2022 navštívila Gordona Ramsayho a varila v jeho reštaurácii Lucky Cat v Londýne.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Stephanie Pyetwetmokwe DeSpain (@chefpyet)
Stephanie naďalej robí pop-up kuchyne, najmä orientované na indiánsku kuchyňu, pričom spolupracuje s ďalšími profesionálnymi kuchármi. Podporuje Indigenous Enterprise, indiánsku spoločnosť na predvádzanie a oblečenie. Objavila sa a varila v Rachael Ray Show s mentorom Richardom Blaisom. Keď sa natáčalo finále 2. sezóny Next Level Chef, Stephanie sa objavila ako hosť a povzbudzovala finalistov, aby do toho dali všetko.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Stephanie Pyetwetmokwe DeSpain (@chefpyet)
Keď už hovoríme o show, Stephanie súťažila v sezóne 2024 Food Network Tournament of Champions, podala dobrý výkon a zastavila sa, aby prekonala kvalifikáciu. „Chýba ti 100 % záberov, ktoré neurobíš. Každá miss je príležitosťou vrátiť sa silnejší,“ napísala na Instagrame. 'Budem čakať na spätné zavolanie!' Stala sa jednou z ocenených 40 pod 40 rokov Národného centra za rok 2024, keď posilnila komunity domorodých Američanov, zachovala tradičné jedlá a inšpirovala budúce generácie. Despain bol výberom na „horúcom zozname“ Food Network 2024 a objavil sa v epizóde pre mesiac Native American Heritage Month, kde sa vyrábali lahodné srnčie tacos.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Stephanie Pyetwetmokwe DeSpain (@chefpyet)
Stephanie sa objavila aj v epizóde Tastemade’s „Deliciously Enterifying“ so šéfkuchárom Dannim Roseom. V šiestej epizóde relácie Food Stars sa stretla s Gordonom Ramsaym. S hrdosťou mala hosťujúcu prednášku na Barton School of Business, kde sa podelila o svoj príbeh a životné skúsenosti. Inštitúcia ju vymenovala za podnikateľku v rezidencii. V máji 2024 bola Stephanie pozvaná ako rečníčka na TEDxUCIrvine, aby porozprávala svoj príbeh a zamyslela sa nad svojou cestou. Tí, ktorí sa chcú učiť priamo od nej, sa môžu prihlásiť na jej občasné virtuálne kurzy varenia.
Pozrite si tento príspevok na InstagramePríspevok zdieľaný Stephanie Pyetwetmokwe DeSpain (@chefpyet)