Recenzia: „Huangov svet“ spája jedlo, cestovanie a postoj

Prvýkrát, keď sa v televízii spomínalo detstvo Eddieho Huanga na Floride, výsledky boli zmiešané. Film Fresh Off the Boat od ABC, založený na jeho spomienkach na vyrastanie taiwansko-amerického pôvodu v Orlande na Floride, bol kritickým a komerčným úspechom. Pán Huang však o šou napísal a povedal nepekné veci a po jednej sezóne opustil svoju úlohu rozprávača mimo kamier.

Teraz dostane do-over. Má svoju vlastnú televíznu show, seriál o jedle a cestovaní Huang’s World, ktorý sa začína vo štvrtok večer Viceland , a na jej propagáciu má ukážkovú epizódu natočenú v Orlande bol online týždeň. Určite má hodnotenie R – jazyk, užívanie drog, násilie voči hospodárskym zvieratám – a nikdy sa v ňom nezmieňuje relácia ABC. (Všetci právnici si môžu vydýchnuť.) Ale v duchu nie sú od seba ďaleko.

Verejná póza pána Huanga je založená na egu, postoji a rebelantstve s príchuťou hip-hopu, ale keď každoročne cestuje domov na čínsky Nový rok v Huangovom svete, je z veľkej časti obrazom synovskej zbožnosti. Jeho otec Louis, ktorý v memoároch nie je presne zobrazený ako vzorný rodič, je na obrazovke milým a podporným otcom. Jeho matka Jessica je ostrá a zábavná, podobne ako postava Constance Wu, ktorú spopularizovala vo filme Fresh Off the Boat. Pán Huang sa ponára do príprav na Nový rok, fajčí jednu kačicu, zatiaľ čo jeho mama vypráža druhú.

Je toto skutočná dynamika rodiny Huang? Kto vie. Vyzerá presvedčivo, na čom záleží, a hodí sa k väčšej osobnosti, ktorú sa pán Huang snaží premietnuť. Inteligentný, premýšľavý a bystrý tvorca vlastného imidžu potravinárskej a kultúrnej autority, svoju rebéliu drží v pevných medziach. On a jeho brat môžu byť po sviatočnej hostine otrávení, ale keď navštívi skutočne priestupné miesto — brloh so zbraňami a striptérmi, známy ako Továreň na klobásy — uzatvára scénu poučením majiteľa o vykorisťovaní zraniteľných ľudí.

Keď to pán Huang zoberie vážne, jeho témami sú skúsenosti s prisťahovalcami, ústredná úloha jedla v komunitách prisťahovalcov a jeho vlastné odmietnutie podriadiť sa kultúrnym stereotypom. No prezentuje sa, či už vedome alebo nie, ako klasický ázijsko-americký snaživec, aj keď má tendenciu obliekať sa ako gangster na kúpeľnom pobyte, a na jeho úspech sa môže nepochváliť len ten najprísnejší ázijský rodič. Jeho otec je vzorom, alebo tak by nás pán Huang chcel presvedčiť, aby sme uverili návšteve pôvodného Cattleman's steak house – teraz Hooters – ktorý začal rodinné mini impérium reštaurácií v oblasti Orlanda.

Prvá oficiálna epizóda Huang’s World vo štvrtok objasňuje, že ďalším vzorom je Anthony Bourdain v období bez výhrad. Pri návšteve Jamajky sa pán Huang riadi každým diagramom v Bourdainovom playbooku: dávkami histórie, spomalenými zábermi z okien auta, náhodným objavom (zacítil som niečo lahodné), podozrivo informovanými komentármi o miestnych surovinách a technikách varenia, zbytočný superlatív (jeden z baklažánov s najlepšou textúrou, aké som kedy videl), nejaký strašidelný regionalizmus (koza je na kamere oddelená od hlavy), kozmický záverečný voice-over.

Jediný rozdiel je v skutočnosti v hostiteľskej povahe – skôr maniakálna než uvoľnená, skôr deklamovaná ako malátne komentovanie, svalnaté T a široké šortky namiesto džínsov a bielych gombíkov. A ešte jedna vec: reflexívny výsmech belochov, ako v úvodnej sekvencii gagov, v ktorej pán Huang zachraňuje utrápeného plavca a vyhlasuje, že je to ďalší beloch, ktorý zjedol príliš veľa kuriatka. Alebo keď povie, že nikdy nekŕm bielych ľudí a natočí kameru na svojich členov štábu, ktorí sa spolu smejú. Svoje sociologické názory formuluje dostatočne dobre bez toho, aby sa uchýlil k týmto nepríjemným a defenzívnym úderom, pokiaľ pointa, o ktorú sa snaží – možno na marketingové účely – nie je, že ešte nevyrástol.