Najlepší šéfkuchár 7. sezóny: Kde sú teraz?

„Top Chef“ je známy televízny seriál reality ktorý uchvacuje divákov svojimi kulinárskymi výzvami a intenzívnou konkurenciou už od roku 2006. 7. sezóna s názvom „Top Chef: D.C.“ priniesla vzrušenie do Washingtonu, DC a neskôr sa skončila v Singapure, čím sa seriál stal prvým medzinárodným miestom. Táto sezóna mala premiéru 16. júna 2010 a skončila 22. septembra 2010. V tejto sezóne sa stal víťazom Kevin Sbraga a na druhom mieste sa umiestnili Angelo Sosa a Ed Cotton. V sezóne, ktorú moderovala Padma Lakshmi a ktorú hodnotili kulinárski oddaní ako Tom Colicchio, Gail Simmons a Eric Ripert, bojovalo o vytúžený titul 17 súťažiacich.

Títo šéfkuchári predviedli svoje zručnosti, kreativitu a vášeň pre jedlo a zanechali v divákoch trvalý dojem. Od tradičných jedál reprezentujúcich ich rodné mesto až po inovatívne výtvory nás súťažiaci vzali na gastronomickú cestu, ktorá bola vzrušujúca a zároveň poučná. Ako ubehli roky od vysielania tejto nezabudnuteľnej sezóny, mnohí fanúšikovia sú zvedaví na súčasné miesto pobytu a snahy týchto talentovaných šéfkuchárov. Otvorili nové reštaurácie? Napísali kuchárske knihy? Alebo sa vydali na úplne nové územia? Poďme sa zoznámiť s niektorými nezabudnuteľnými šéfkuchármi zo sezóny a preskúmajme ich cesty od čias, keď boli v súťaži.

Kde je Amanda Baumgarten teraz?

Kulinárska cesta Amandy Baumgartenovej na „Top Chef“ nebola ničím menším ako jazda na horskej dráhe, plná vysokých stávok, intenzívneho tlaku a ukážky jej jedinečného kulinárskeho vkusu. Jej jedlá často rozprávali príbeh, ktorý odrážal jej rôznorodé skúsenosti od kuchýň v Londýne ocenených hviezdičkou Michelin až po rušné reštaurácie v Kalifornii. Po intenzívnom a nezabudnuteľnom účinkovaní v show sa Amanda ujala opraty ako šéfkuchárka známeho morského raja v Los Angeles Water Grill. Čoskoro ju hľadali, aby viedla otvorenie Herringbone v La Jolla.

Amandin podnikateľský duch však najviac zažiaril, keď odhalila svoje kulinárske dieťa Waypoint Public v srdci štvrte North Park v San Diegu. Okrem kuchyne predviedla svoje kuchárske schopnosti aj v televíznej šou „Knife Fight“, čím ešte viac upevnila svoje kulinárske umenie. Amanda Baumgarten, ktorá momentálne žije v Chicagu v štáte Illinois, prešla z rušných kuchýň renomovaných reštaurácií do pulzujúceho sveta barmanstva.

K nedávnemu úsiliu Amandy patrí jej úloha hlavnej barmanky v bare Victor a Lonesome Rose a viac ako šesť rokov slúži ako barmanka v krčme Siena. S hlbokými znalosťami o vínach, liehovinách a nápojoch sa Amanda teraz prikláňa k rozvoju koncepcií pre popredné reštauračné skupiny. Okrem svojich profesionálnych záväzkov sa venuje rôznym záujmom od fotografovania po zváranie.

Kde je teraz Tracey Bloom?

V priebehu rokov Tracey Bloom zdobila naše obrazovky, predvádzala svoj kulinársky talent a dávala nám pohľady do svojho osobného života. Jej vystúpenia v seriáloch „Sister Live Circle“ a „Don’t Be Tardy“ po boku Kim Zolciak-Biermann ešte viac upevnili jej miesto vo svete televíznej reality show. Po pôsobení v ‘Top Chef’ nastúpila na pozíciu Executive Chef v Rays Restaurants, kde pôsobila takmer 3 roky. Dnes je Tracey Bloom viac než len televízna osobnosť; je to kulinárska sila, s ktorou treba počítať.

Tracey je šéfkuchár/konzultant v Decatur, Georgia. Má tiež kanál YouTube, kde zdieľa chutné recepty. Ale život Tracey nie je len o kuchyni. Je hrdou matkou syna, ktorého zbožňuje. Jej cesta k materstvu bola inšpirovaná jej blízkou priateľkou Kim Zolciak-Biermann a Kiminou dcérou. Traceyino rozhodnutie o adopcii a jej odhodlanie zachovať súkromie raného života svojho syna ukazujú jej ochranársku povahu. Okrem kulinárskych aktivít a materstva je Tracey vášnivou milovníčkou psov a spoločnosť jej robia dvaja chlpatí priatelia. Váži si svoje súkromie, čo je črta evidentná z jej rozhodnutia držať rok pod pokrievkou adopciu svojho syna.

Kde je teraz Ed Cotton?

Cesta Eda Cottona na výstave bola plná vzostupov a pádov, ale vďaka jeho oddanosti a láske k vareniu vynikal. Po prehliadke sa objavil v programe Food Network Beat Bobby Flay a vyhral proti hostiteľovi. V roku 2017 Ed spustil svoju poradenskú spoločnosť Ed Cotton Consulting. Tu sa ponoril do remeselných receptov pre mnohých klientov vrátane reštaurácií, jedinečných stravovacích zariadení a pozoruhodných publikácií. Nedávno si nasadil klobúk Corporate Executive Chef pre vážené konzorcium Tourondel's pohostinstva, kde bol zodpovedný za riadenie kulinárskeho smerovania viac ako 12 reštaurácií po celom svete.

Ed momentálne žije v New Yorku, kde pokračuje v vlnách na kulinárskej scéne. Je výkonným šéfkuchárom a partnerom v Jack and Charlie’s 118. Okrem svojich reštauračných aktivít sa Ed aktívne zapája do rôznych kulinárskych podujatí, spolupráce a iniciatív. Jeho instagramový profil ponúka pohľad na jeho súčasné snaženie, predstavuje chutné jedlá, momenty zo zákulisia a interakcie s kolegami kuchármi a nadšencami do jedla.

Kde je teraz Andrea Curto-Randazzo?

Andrea Curto-Randazzo, ktorá momentálne žije v Miami na Floride, robí vlny v kulinárskom svete. Je hrdou spolumajiteľkou a šéfkuchárkou reštaurácie Randazzo’s Italian Seafood and Classics, ktorá ponúka nádhernú zmes talianskych jedál s nádychom Miami. Jedálny lístok reštaurácie odráža Andrein inovatívny kulinársky prístup, ktorý kombinuje tradičné recepty s modernými zvratmi. Andrea je navyše významnou súčasťou Creative Tastes, poprednej cateringovej spoločnosti v Miami. Jej odbornosť a kreativita žiaria v rozmanitých a delikátnych jedálnych lístkoch, ktoré vyrába na rôzne podujatia.

Z osobného hľadiska je Andrea šťastne vydatá za Franka Randazza, ktorý tvorí dynamické kulinárske duo. Ich spoločné úsilie vyústilo do úspešného podnikania a krásnej rodiny. Andrein Instagram predstavuje jej kulinárske výtvory, úryvky z osobného života a dobrodružstvá s rodinou. Vo všetkých jej snahách, či už ide o reštauráciu, catering alebo osobný život, Andreina vášeň pre jedlo a láska k svojej rodine jasne žiaria. Zatiaľ čo cesta Andrey Curto-Randazzovej v televíznej reality show bola len kapitolou, jej príbeh sa naďalej vyvíja, pričom každá strana je plná chutných jedál a potešujúcich momentov.

Kde je teraz Timothy Dean?

Timothy Dean, láskavo známy ako Tim, predviedol zmes tradičných a inovatívnych jedál, čím zanechal trvalý dojem na porotcov a publikum. Po pôsobení v „Top Chef“ sa aktívne zapája do kulinárskeho sveta. Je hrdým majiteľom Timothy Dean Restaurant Group, podniku, s ktorým je spojený už viac ako 30 rokov. Je tiež hrdým majiteľom TD. Burgery a delikátna rada omáčok TD.

Žije neďaleko Baltimoru a aktívne sa zapája do rôznych aktivít, vrátane stretnutí s významnými osobnosťami, ako je starosta Brandon Scott, a diskusií o spoločných snahách o zlepšenie tejto oblasti. Timothyho osobný život, ako ho vidno z jeho sociálnych médií, odráža jeho hlboko zakorenenú lásku k jedlu a komunite. Svoju priateľku požiadal o ruku 29. júla 2020 v Saint Michaels v štáte Maryland a oženil sa s ňou na Štedrý deň. Jeho oddanosť svojej skupine reštaurácií a jeho aktívna účasť v komunitných iniciatívach ukazuje šéfkuchára, ktorému nejde len o jedlo, ale aj o zmenu v spoločnosti.

Kde je teraz Tiffany Derry?

Výkony Tiffany vo filme „Top Chef“ boli neustále pôsobivé, čím si vyslúžila miesto vo finále a stala sa obľúbenou fanúšikmi. Bez toho, aby sa zastavila, vrátila sa do All-Star Chefs v sezóne 8 a pôsobivo skončila ako finalistka na štvrtom mieste. Tiffany v súčasnosti žije v Dallase v Texase a hrdo vlastní Tiffany Derry Concepts, ktorá ponúka rôzne služby od poradenstva v reštauráciách až po verejné vystúpenia. Po jej odchode zo šou sa stala šéfkuchárkou a majiteľkou Private|Social, ktorú v roku 2013 zatvorila.

Tiffany predstavila Roots Chicken Shak v Plano v roku 2017. V júni 2021 uviedla na trh Roots Southern Table vo Farmers Branch v Texase. Roots Southern Table, rozšírenie Roots Chicken Shak, ponúka menu riadené šéfkuchármi, ktoré predstavuje sofistikované zvraty klasických južných receptov, na ktorých vyrastala. The New York Times ju zaradil do zoznamu reštaurácií 2021 ako jednu z 50 najlepších amerických reštaurácií roka.

Okrem svojich reštauračných aktivít sa aktívne zapájala do verejnoprospešných prác, pričom spolupracovala s nezávislou školskou štvrťou v Dallase na prepracovaní ich programu školských obedov a zdôrazňovaní zdravších možností. Okrem 'Top Chef' zdobila obrazovky Spike TV 'Bar Rescue' a zvíťazila v epizóde Food Network 'Cutthroat Kitchen' v roku 2013. Do roku 2014 bola pravidelnou tvárou Spikeho televízneho seriálu 'Hungry investorov. Nedávno, v rokoch 2022 a 2023, Tiffany predviedla svoj talent v tretej a štvrtej sezóne Guy Fieriho „Turnaj šampiónov“.

Kde je teraz Lynne Gigliotti?

Čas Lynne Gigliotti na výstave bol zmesou intenzívnych súťaží, inovatívnych jedál a interakcií s ostatnými súťažiacimi, vďaka čomu sa stala nezabudnuteľnou účastníčkou. Je konzultantkou pre reštaurácie vo svojom vlastnom podniku Gigliotti Culinary. Aktívne sa venovala kulinárskemu vzdelávaniu, pôsobila ako inštruktorka kulinárskeho umenia na Pinellas Technical College v St. Petersburgu na Floride. Okrem toho je autorkou knihy „Stredomorské varenie doma s americkým kulinárskym inštitútom“.

Zastávala tiež pozíciu docentky v kulinárskom umení a konzultanta, autorky kuchárskych kníh v Culinary Institute of America v Hyde Parku v New Yorku, kde pôsobila viac ako 13 rokov. Bola tiež ocenená cenami ako Ford Tea Company Award za akademické úspechy a Schieffelin Award za vynikajúcu účasť na víne a liehovinách. Jej profil na Instagrame ponúka pohľad do jej sveta plného slaných jedál, zákulisných momentov so psom Georgiem a jej prebiehajúcich projektov.

Kde je teraz Kenny Gilbert?

Kenny Gilbert v súčasnosti žije v Jacksonville na Floride. Je viceprezidentom kulinárskych operácií v Grove Bay Hospitality Group. Je šéfkuchárom a majiteľom Beast of the Kitchen LLC, Silkie’s Chicken and Champagne Bar a Kenny’s Chicken and Biscuits LLC. Čerpajúc zo svojich južanských koreňov a globálnych kulinárskych skúseností, nedávno napísal svoju debutovú kuchársku knihu „Southern Cooking: Global Flavors“, ktorá je dôkazom jeho cesty spájajúcej regionálnu južanskú kuchyňu s medzinárodnými ingredienciami a technikami. Nie je to len kuchárska kniha, ale príbeh, ktorý čitateľom predstaví rozmanitú škálu ingrediencií pre špajzu a jeho cestu od varenia v kuchyni jeho matky až po prácu v renomovaných kuchyniach v USA, Ázii, Európe a Karibiku.

Počas svojej slávnej kariéry Gilbert dosiahol množstvo míľnikov. Vo veku 23 rokov sa stal najmladším afroamerickým šéfkuchárom, ktorý viedol hotelovú reštauráciu Ritz-Carlton. Mal tiež tú česť pracovať ako osobný šéfkuchár pre ikonickú Oprah Winfrey. Jeho kulinárska cesta ho zaviedla do rôznych častí USA a sveta. Tieto cesty obohatili jeho chuťové bunky a umožnili mu zakomponovať ingrediencie ako limetkové listy makrut do tradičných južných jedál. Kennyho vášeň pre jedlo a jeho odhodlanie spájať kultúry prostredníctvom kuchyne sú evidentné v jeho práci.

Kde je Stephen Hopcraft teraz?

Stephen Hopcraft sa vo svete televíznej reality show presadil pozoruhodnými vystúpeniami v reláciách ako „Top Chef“ a „Chefs vs City.“ Žije v Las Vegas v Nevade a pracuje ako šéfkuchár STK, jednej z najrušnejších reštaurácií na svete. bulvár Las Vegas Strip. Je váženým členom Culinary Council v Three Square, potravinovej banke v južnej Nevade. Táto organizácia sa venuje poskytovaniu zdravých potravín hladujúcim ľuďom a zároveň vášnivo obhajuje ukončenie hladu.

Z osobného hľadiska je to ženatý muž s dvoma dcérami, ktoré veľmi zbožňuje. Na Instagrame zdieľa úryvky zo svojho osobného života a niekedy aj svoje recepty. Okrem „Top Chef“ a „Chefs vs City“ zdobil televíznu obrazovku svojimi hosťami v reláciách ako „The Strip Live“ v roku 2018 a „Good Morning America“ v roku 2019. Jeho cesta na týchto platformách zdôraznila jeho kulinárstvo. odbornosť a charizmatická prítomnosť.

Kde je teraz Kelly Liken?

Vo filme „Top Chef“ zanechala Kelly u divákov trvalý dojem vďaka inovatívnym pohľadom na klasické jedlá a schopnosti pracovať pod tlakom. V súčasnosti pôsobí ako wellness a účelovo riadená obchodná koučka v Nashville, Tennessee. Kelly prešla od lesku a pôvabu televíznych štúdií a svojej preslávenej reštaurácie Vail Village k úlohe viac zameranej na komunitu. Nedávno ju najali, aby dohliadala na Community Market, potravinovú banku so sídlom v meste Gypsum. Toto nie je len tak hocijaká potravinová banka; Kelly v ňom robí revolúciu skladovaním čerstvých miestnych produktov, čím sa vzďaľuje od typických vecí, ktoré sa nekazia.

Jej cieľom je odstrániť stigmu spojenú s návštevou potravinových bánk a zdôrazňuje dôležitosť čerstvých produktov v každodennej strave. Kellyho oddanosť verejnoprospešnej práci sa tým nekončí. Spolupracuje s miestnymi obchodmi s potravinami a trhmi s potravinami a zabezpečuje, že 60 % produktov na trhu Spoločenstva sú čerstvé produkty. Okrem toho spolupracuje s výrobcami, ako je Austin Family Farms, aby poskytovala kvalitné produkty, ktoré možno nespĺňajú estetické štandardy špičkových reštaurácií, ale sú dokonale vhodné na konzumáciu.

Kde je teraz Arnold Myint?

Cesta Arnolda Myinta v šou sa točila okolo jeho inovatívnych jedál, interakcií s ostatnými súťažiacimi a spätnej väzby, ktorú dostal od porotcov. Dnes je Arnold Myint uznávaným šéfkuchárom, podnikateľom a kulinárskym umelcom. Arnold momentálne býva v Nashville, Tennessee. Arnoldova profesionálna cesta je rôznorodá a pôsobivá. Je nielen šéfkuchár, ale aj pedagóg, delí sa o svoje znalosti a vášeň pre thajskú kuchyňu. Bol súčasťou mnohých podujatí, spoluprác a iniciatív, kde ukázal svoju všestrannosť a odbornosť. Arnoldov Instagram predstavuje jeho kulinárske dobrodružstvá, spoluprácu a osobné momenty, ktoré odrážajú jeho živú osobnosť a lásku k jedlu.

Jeho kanál YouTube je dôkazom jeho odhodlania vzdelávať a inšpirovať ostatných, s videami od prípravy thajského šalátu s chobotnicou až po kura na zelenej kari. Okrem toho jeho prínos do kulinárskeho sveta ocenili rôzne platformy vrátane The Spruce Eats, kde zdieľa pohľady na thajskú kuchyňu. Okrem svojej digitálnej prítomnosti sa Arnold aktívne zapája do rôznych kulinárskych podnikov. Či už ide o vytváranie nového jedla, spoluprácu so značkami alebo zdieľanie svojej kulinárskej cesty, Arnold Myint naďalej inšpiruje a uchvacuje svoje publikum svojou vášňou pre jedlo a život.

Kde je Alex Reznik teraz?

Pôsobenie Alexa Reznika v šou bolo nepochybne významným odrazovým mostíkom v jeho kariére a pripravilo pôdu pre väčšie podniky. V súčasnosti je Managing Partner v 138 Restaurant a tiež v Mermaids & Cowboys v Las Vegas. je tiež viceprezidentom Tarbert Restaurant Group v Las Vegas. Reznikova cesta v pohostinskom priemysle ho priviedla k práci s niektorými z najznámejších a najkonkurencieschopnejších značiek. Za posledné desaťročie sa pevne etabloval ako jeden z najznámejších šéfkuchárov a reštaurácií v Los Angeles.

Medzi jeho pozoruhodné počiny patrí kaviareň bola navštevovaná celebritami v západnom Hollywoode, kriticky uznávaná kuchyňa Ditmas v Beverly Hills a opätovné spustenie hotela Lux v Staples Center. Pred odchodom z Los Angeles v roku 2020 bol Reznik spojený so strešnou reštauráciou Perch, jednou z najlepšie zarábajúcich reštaurácií v meste. V roku 2018 predstavil moderný japonský koncept sushi-art whisky Mrs. Čo sa týka osobného života, je ženatý a je otcom 3 detí. Jeho oddanosť remeslu a neukojiteľná chuť na inovácie v pohostinskom priemysle ho stále poháňa vpred.

Kde je Kevin Sbraga teraz?

Jeho kulinárske umenie, jedinečný vkus a vášeň z neho urobili výnimočného súťažiaceho, čo ho nakoniec priviedlo k vytúženému titulu. Profesionálna cesta Kevina Sbragu po prehliadke bola jednoducho pôsobivá. V súčasnosti žije v Dallase a je zakladateľom Sonny and Sons, riaditeľom SBRAGA Consulting a pôsobí ako viceprezident Food Halls | LEGENDY. Má tiež tri reštaurácie, vrátane jeho rovnomennej reštaurácie vo Philly, The Fat Ham a Sbraga & Company v Jacksonville na Floride. Tieto úlohy znamenajú jeho hlbokú angažovanosť a vplyv v kulinárskom priemysle.

Objavil sa aj v rôznych televíznych reláciách, vrátane „Home & Family“ ako porotca v „MasterChef USA“. Je ženatý s Vanessou Sbraga a je otcom dvoch detí, dievčaťa a chlapca. Vzhľadom na jeho históriu a úspechy je zrejmé, že Kevin Sbraga je aj naďalej významnou postavou v kulinárskom svete, ktorý mnohých ovplyvňuje svojimi zručnosťami, znalosťami a vášňou pre jedlo.

Kde je Angelo Sosa teraz?

Angelo Sosa predviedol svoje kulinárske umenie, vydržal náročné finále v Singapure a skončil ako druhý v 7. sezóne šou. Jeho cesta sa tam neskončila, vrátil sa do „Top Chef All Stars“ v 8. aj 17. sezóne. Angelo Sosa prešiel z rušných ulíc New Yorku do pokojnej atmosféry San Diega v Kalifornii. Tento krok nebol len geografický, znamenal pre šéfkuchára osobnú premenu. Sosa, ktorý prijal vnútornú pohodu, začlenil meditáciu do svojej každodennej rutiny, pričom mnohé zo svojich nedávnych premien pripísal tejto praxi.

V roku 2022 sa Sosa vydala na novú kulinársku cestu otvorením Tía Carmen v JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort + Spa. Táto reštaurácia je úprimnou poctou jeho tete Carmen a krásne vystihuje podstatu juhozápadu. Na osobnom fronte je mu v živote významnou oporou priateľka, ktorú opisuje ako čistú radosť. Chápe ho ako jednotlivca aj ako šéfkuchára, vnáša do jeho života pokoj a harmóniu. Jeho hlavnou motiváciou zostáva Sosov syn Jacob. Napriek zdravotným problémom pri narodení Jacob inšpiruje Sosu každý deň a núti ho, aby do svojej práce vložil svoje srdce.