Sú Burnt's Adam Jones a Helene Sweeney podľa skutočných kuchárov?

John Wells dramatický film „Burnt“ sleduje Adama Jonesa, známeho a uznávaného šéfkuchára, ktorý sa odcudzí kvôli závislosti od alkoholu a drog. Po prerušení vzťahov so svojimi priateľmi a kolegami sa Adam po rokoch opäť objaví v ich živote, aby viedol reštauráciu a získal tretiu hviezdu Michelin. Adam pripravuje vysnívaný tím kuchárov, ktorí budú prevádzkovať podnik so svojím bývalým zamestnávateľom Tonym Balerdim. Adam objaví Helene Sweeney zo známej reštaurácie a pridá ju do svojho tímu. Títo dvaja nakoniec vytvoria roztomilé spojenie na rovnakom mieste, kde vyrábajú úžasné jedlo, ktoré ohromí svojich zákazníkov. Zaujatí Adamom a Helene sme zistili, či postavy majú náprotivky zo skutočného života. Tu sú naše zistenia!

Je Adam Jones založený na skutočnom šéfkuchárovi?

Adam Jones je fiktívna postava, ktorú vytvoril scenárista Steven Knight pre film „Burnt“. Niekoľko skutočných kuchárov však inšpirovalo scenáristu, aby vymyslel vlastnosti Adama, počnúc známym šéfkuchárom a spolurozhodcom filmu „MasterChef: The Professionals“ Marcusom Wareingom. „[Steven Knight] chcel napísať scenár o šéfkuchároch, ktorý sa, dúfajme, jedného dňa zmení na film, ale najprv musel pochopiť svet varenia. Chcel sa dostať do hlavy šéfkuchára – náhodou to bola moja hlava,“ povedal Wareing Degustačný stôl o založení postavy.

Okrem toho, známi šéfkuchári Marco Pierre White a Gordon Ramsay tiež inšpirovali Adamovu charakteristiku. „Stvoril som chlapa, ktorého vnímam ako zmes troch ľudí, ktorých som študoval: Marcus Wareing, Gordon Ramsey a Marco Pierre White. On je kombinácia. Malé veci, ktoré robí, fyzické veci, sú v podstate veci, ktoré som ukradol všetkým tým trom chlapcom,“ Bradley Cooper , ktorý hrá Adama, povedal Yahoo! Filmy . Rovnako ako Adam, aj Marco Pierre White získal tri hviezdy Michelin a šéfkuchár prevádzkoval reštaurácie v Londýne v Anglicku, kde Cooperova postava vedie svoju reštauráciu. Hoci životy Wareinga, Ramsayho a Whitea a Adamov život nie sú podobné, aj v Adamovi je viditeľná pracovná morálka a princípy skutočných kuchárov.

Je Helene Sweeney založená na skutočnom kuchárovi?

Nie, Helene Sweeney nevychádza zo skutočného šéfkuchára. Je to fiktívna postava, ktorú pre tento film vytvoril Steven Knight. Postava však nie je úplne vzdialená realite. Helene predstavuje niekoľko skutočných slobodných matiek, ktoré čelia niekoľkým problémom a výzvam jedna po druhej, aby ochránili seba a svoje rodiny. Ťažkosti, ktorým Helene čelí, a kompromisy, ktoré robí, sa veľmi nelíšia od problémov, s ktorými sa stretávajú slobodné matky v skutočnom živote. Sienna Miller, ktorá hrá Helene, dokonca chcela, aby sa jej postava objavila vo filme ako „skutočná osoba“.

„[Helene] sa snaží zo seba vydať to najlepšie a myslím, že som chcel, aby z nej bola veľmi skutočná osoba. Nechcel som nosiť mejkap alebo ju vykresliť nejakým neautentickým spôsobom, možno preto, že ženy, ktoré som stretol a ktoré pracujú v týchto kuchyniach – je to prostredie, kde dominujú muži – musia byť naozaj tvrdé a silné. Má hĺbku, má bolesť a to so mnou rezonovalo,“ povedal Miller Blackfilm . Prostredníctvom Helene Knight a režisér Wells tiež skúmajú konflikt, ktorý vzniká medzi tradičnými a modernými technikami varenia, pretože Adam uprednostňuje prvé, zatiaľ čo Helene uprednostňuje druhé.