Spor: Je La Cote Basque skutočnou reštauráciou v New Yorku? Je to stále otvorené?

V Hulu' Spor: Capote vs The Swans “, sú ženy z vysokej spoločnosti šokované, keď ich priateľ, ktorý považovali za najdrahšieho a najbližšieho, ich zradí tým, že ich tajomstvá prezradí celému svetu. Spisovateľom je Truman Capote, s ktorým sa ženy často najedli vo svojich domovoch a na ich pravidelnom mieste na stretnutie, La Côte Basque. Práve tu sedeli a rozprávali sa o najrôznejších veciach, o ktorých si neskôr prečítali v Capoteho článku. Prehliadka sa zameriava na ich spor tým, že sa zameriava na niektoré skutočné miesta, ktoré socialisti často navštevovali.

La Côte Basque zatvorené na začiatku 21. storočia

La Côte Basque bola skutočná reštaurácia v New Yorku a bola známa ako „chrám francúzskej kuchyne vo vysokej spoločnosti“. Bolo otvorené koncom 50-tych rokov minulého storočia a bolo srdcom mesta, kde sa elity New Yorku okrem iného delili o jedlá a klebety. Reštaurácia, kde bol jedálny lístok úplne vo francúzštine bez prekladu, bola nakoniec 7. marca 2004 zatvorená v dôsledku meniacich sa trendov času, vďaka čomu sa majitelia reštaurácie vyvíjali tak, ako chceli, aby miesto bolo.

La Côte Basque sa nachádzala na East Fifty-fifth Street, priamo oproti St. Regis. Henri Soulé najprv použil miesto pre pôvodný pavilón Le Pavilion, ale po nezhode so svojím prenajímateľom bol nútený sa ho vzdať. Nakoniec sa však Soulé opäť obišiel a namiesto pavilónu otvoril La Côte Basque. Miesto sa rýchlo stalo hotspotom pre najbohatších v meste, aby sa tam mohli najesť a zároveň vychvaľovať svoje najnovšie módne voľby.

Toto je miesto, kde Truman Capote trávi veľa dní vo ‚Feud.‘ Nakoniec, keď sa rozhodne použiť tajomstvá svojich priateľov proti nim, uzná úlohu reštaurácie v príbehu. Úryvok uverejnený v Esquire bol nazvaný ‚La Côte Basque 1965.‘ To je tiež miesto, kde sa Swans, predtým jeho priatelia, rozhodli vziať mu vojnu skôr, ako si vyberie ďalšiu obeť a zničí im život. Skôr než niekoho iného z ich okruhu jeho činy zruinujú, rozhodnú sa ukončiť celú jeho kariéru, nech to stojí, čo to stojí.

Po jeho zatvorení v roku 2004 sa La Côte Basque presťahovalo na 60. východ 55., ale ani sťahovanie a snaha o znovuobjavenie nestačili na to, aby sa udržal nad vodou. Jean-Jacques Rachou, ktorý sa stal majiteľom tohto miesta v roku 1979, prezradil, že za týždeň minul 2200 dolárov na kvety a 3000 dolárov na bielizeň. Nedokázali držať krok s meniacimi sa požiadavkami doby a inou tvárou elitného spoločenského života NYC. Keď už hovoríme o rozhodnutí zatvoriť svoje brány, majitelia povedali, že to bol „jednoducho skvelý reštaurátor, ktorý sa rozhodol poľaviť vo veku 70 rokov“. Dáva to zmysel, že miesto by radšej vystúpilo nahor, ako by sa malo zrútiť do niečoho, čo už nemá žiadny význam. Polo Bar teraz stojí na rovnakom mieste ako La Côte Basque.