Snímka Burnt, ktorú režíroval John Wells, je z roku 2015 dramatický film ktorý sa točí okolo Adama Jonesa, známeho dvojhviezdičkového michelinského šéfkuchára, ktorý zmizol z verejnosti po tom, čo sa rozišiel s parížskou reštauráciou svojho mentora. V živote svojich bývalých kolegov a blízkych známych sa po rokoch opäť objavuje s túžbou viesť reštauráciu a túžbou získať michelinovské tri hviezdičky.
Film pokračuje Adamovým úsilím splniť si svoj sen, pričom sa vyrovnáva s nevyhnutnými následkami jeho minulých činov. Keďže otvára okno do života profesionálnych kuchárov, zisťovali sme, či Bradley Cooper -starrer má skutočný pôvod. Tu je to, čo môžeme zdieľať približne rovnako!
Nie, „Burnt“ nie je založený na skutočnom príbehu. Scenárista Steven Knight koncipoval príbeh filmu bez toho, aby sledoval život konkrétneho šéfkuchára. Spolu s režisérom Johnom Wellsom sa však inšpirovali cestami niekoľkých skutočných kuchárov, aby vymysleli konkrétne detaily a charakteristiky postáv. Jedným z nich bol aj Marcus Wareing, ktorý prevádzkuje michelinskú reštauráciu Marcus. „[Steven Knight] chcel napísať scenár o šéfkuchároch, ktorý sa, dúfajme, jedného dňa zmení na film, ale najprv musel pochopiť svet varenia. Chcel sa dostať do hlavy šéfkuchára – náhodou to bola moja hlava,“ Wareing povedal Degustačný stôl.
Wareing bol nielen jednou z inšpirácií za postavou Adama, ale aj trénerom, ktorý naučil členov obsadenia základy varenia a prezentácie. Účasť šéfkuchára celebrít vo filme vniesla autentickosť aj do konania postáv šéfkuchárov. Okrem Wareingovej kariéry inšpiroval Knighta aj život Marca Pierra Whitea kuchárska dráma . Rovnako ako Adam vedie Adama Jonesa v hoteli Langham v Londýne, White sa etabloval ako jeden z najlepších šéfkuchárov na svete prevádzkovaním reštaurácií v Londýne.
Navyše, rovnako ako Adam túži stať sa trojhviezdičkovým michelinským šéfkuchárom, White nielenže zdanlivo túžil stať sa ním, ale dokonca získal tri hviezdičky. „Nechať chlapa hovoriť o jedle takým vášnivým spôsobom, bola úplne nová vec. Tento chlapík [White] bol v tom čase najmladším šéfkuchárom, ktorý získal tri hviezdy Michelin. Pochádzal z Londýna – vo Francúzsku nikdy nevaril, ale pripravoval francúzsku kuchyňu,“ povedal Bradley Cooper, ktorý hrá Adama. povedal Marie Claire o význame šéfkuchára. Herec sa pri stvárnení postavy osobne odvolal na životy troch známych kuchárov, ktorí mal pred sebou.
„Stvoril som chlapa, ktorého vnímam ako zmes troch ľudí, ktorých som študoval: Marcus Wareing, Gordon Ramsay a Marco Pierre White. On je kombinácia. Malé veci, ktoré robí, fyzické veci, sú v podstate veci, ktoré som ukradol všetkým tým trom chlapcom,“ Cooper povedal Yahoo! Filmy. Jedna zo slávnych scén vo filme zahŕňa Adama, ktorý kričí na svojich podriadených, že nepripravujú jedlá tak, ako chcel. Skutočný život kuchárov inšpiroval konkrétny detail. „Hovoril som s mnohými kuchármi, ktorí hovoria, že veci už nie sú také, ale veľa času som strávil v mnohých kuchyniach a stále je to tak,“ Wells povedal Jedlík.
Okrem toho je ‘Burnt’ príbehom závislosti a jej prekonania. Po získaní závislý od drog a alkoholu, Adam sa snaží zostať triezvy, aby zhmotnil svoje túžby. Tisíce skutočných jedincov prejavujú odhodlanie a odolnosť, ktorú prejavuje, aby získali späť svoj život, vrátane Coopera, herca, ktorý túto postavu hrá. On má otvorený o svojej závislosti vo viacerých rozhovoroch.
Adam predstavuje každého z nich, keď sa mu darí nájsť cestu bez alkoholu a drog pre svoju budúcnosť a vysporiadanie sa s osobnými krízami. Aby som to zopakoval, ‚Burnt‘ je fiktívny film s výraznými koreňmi v realite. Hoci je Adam a jeho príbeh fiktívny, môžeme v ňom nájsť špecifické črty niekoľkých skutočných jedincov, čo robí sféru filmového rozprávania nie cudzou.