Eileen Gannon: Kde je teraz druhé miesto na šampionáte v pečení modrej stuhy?
Televízne relácie o pečení o pečení vyzývajú súťažiacich na viacerých úrovniach nad rámec základných zručností pri varení a pečení. Riadenie času a prezentácia sú rozhodujúce a „výzva na pečenie modrej stuhy“ Netflix nie je výnimkou. Vo svojej úvodnej sezóne sa súťažiaci z celej krajiny zišli na štátnej súťaži v pečení na tému veľtrhu a Eileen Gannon bola pripravená zanechať svoju stopu. Jej tiché a pokojné vystupovanie sa ukázalo ako neoceniteľné v stresujúcich časových obmedzeniach a ako skúsená profesionálka, ktorou je, postúpila do finále s očami upretými na cenu 100 000 dolárov.
Eileen Gannon pokojne preplávala sezónou
Eileen Gannon, pochádzajúca z Des Moines v Iowe, nebola ani zďaleka amatérkou, keď vstúpila do sezóny. Bolo to jasné už od jej prvého jedla: slaná orechová roláda a orechová tyčinka s marshmallows pre výzvu typu jedlo na palici. Počas nasledujúcich fáz zostala neochvejná, vyrábala jedno fantastické jedlo za druhým a urobila významný dojem na porotcov, ktorí sa rýchlo naučili od nej očakávať len dokonalosť. Jej sladké kari a černicová limetková sladká roláda zožala veľkú chválu, rovnako ako jej trojitá bobuľová drobnosť. Eileen zvládala svoj čas s pozoruhodnou efektívnosťou, nikdy nepodľahla tlaku tikajúcich hodín. Vynikla aj jej štedrosť; často podávala pomocnú ruku ostatným súťažiacim s malými úlohami, keď ich požiadali o pomoc.
Keď Eileen predstavila svoj čučoriedkový koláč a vyhrala modrú stuhu, ukázala, že aj v jednoduchosti je veľký potenciál. Keď postúpila do finále, vytvorila pôsobivú záverečnú prezentáciu: gingersnap sušienky s kandizovanou zázvorovou smotanovou tvarohovou náplňou, rozmarínové koláčiky plnené malinovou penou a čokoládovo-jahodovú tortu s moka a mascarpone náplňou. Dekadencia jej výtvorov bola nepopierateľná. Napriek tomu, že vo finálovom kole bojovala s časom, zostavila vizuálne a gastronomicky príjemný súbor. Eileen získala druhé miesto na druhom mieste, titul, ktorý s radosťou prijala. Vyjadrila úprimnú vďaku všetkým, ktorí urobili jej cestu takou výnimočnou.
Čokoládové omáčky Eileen Gannon sú dnes hitom
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Eileen je hrdou majiteľkou Sunday Night Foods, prémiovej spoločnosti na výrobu čokoládových dezertných omáčok, ktorú uviedla na trh koncom roka 2021. Jej rad obsahuje špičkové omáčky ako sladká a bohatá čokoláda, čokoláda a pomaranč, horká čokoláda a mäta pieporná a mnohé ďalšie. Štyri charakteristické omáčky boli hitom od spustenia jej podnikania a zostali pútavými predmetmi, ktoré priťahujú mnoho verných zákazníkov. V júli 2024 sa dokonca objavila v novinách Des Moines Register, kde sa podelila o svoj životný príbeh a jej priebeh v sezóne. V rokoch 2022, 2023 a 2024 dokonca vyhrala veľmi prestížne Sofi Awards a získala viac ako 600 kulinárskych ocenení.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Eileenina profesionálna história ponúka pohľad na to, ako efektívne prešla do role majiteľky firmy. Vyštudovala MBA na Iowskej štátnej univerzite a svoje vzdelanie si rozšírila na Wharton School v odbore Wealth Management. Od roku 1993 Eileen pracuje v marketingu pre rôzne spoločnosti ako Variety – Children’s Charity of Iowa a Morgan Stanley Wealth Management. Strávila viac ako osem rokov v spoločnosti Workiva, kde získala sebadôveru a zručnosti, aby sa mohla venovať pečeniu a vareniu na plný úväzok. Toto rôznorodé profesionálne zázemie ju vybavilo potrebnými odbornými znalosťami na úspešné spustenie a prevádzkovanie Sunday Night Foods.
Eileenina rodina hrá dôležitú úlohu v jej podnikateľskom úspechu
Eileenina rodina zohrala kľúčovú úlohu pri formovaní jej kulinárskej cesty. Eileen, ktorá vyrastala na farme v sedemdesiatych rokoch so siedmimi bratmi a šiestimi sestrami, našla varenie spôsob, ako sa spojiť so svojou matkou uprostred rušnej domácnosti. Tento skorý začiatok v kuchyni sa stal základom jej vášne pre jedlo. Postupom času zdokonaľovala svoje zručnosti prípravou jedál na rodinné stretnutia, výlety, špeciálne udalosti a svadby. Je pozoruhodné, že svoju prvú modrú stuhu vyhrala na veľtrhu v štáte Iowa, keď mala len 12 rokov, keď predávala svoje kukuričné muffiny a čokoládové sušienky.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Eileen stále vďačí svojej matke za väčšinu receptov, ktoré dnes používa. Jej manžel Hutch Gannon bol jej najväčším roztlieskavačom, vždy pripravený ochutnať jej nové výtvory, poskytnúť spätnú väzbu a podporiť jej ambiciózne snahy. Pre Eileen je príprava jedla zdrojom pohodlia a radosti, sentimentu, ktorý zosilnel. Jej cesta od mladého dievčaťa, ktoré varí na farme, po úspešnú majiteľku firmy a dokonalú pekárku je skutočne vzrušujúca.