Bezpečnosť potravín, ktoré konzumujeme, je jedným z najdôležitejších faktorov pri starostlivosti o svoje zdravie. Ako bezpečné sú však potraviny, ktoré priemerný občan USA používa každý deň? Film „Otrávený: Špinavá pravda o vašom jedle“ od spoločnosti Netflix, ktorý režíruje Stephanie Soechtig, pojednáva o obavách, ktorým krajina čelí, pokiaľ ide o priemysel v oblasti bezpečnosti potravín, a zároveň sa zaoberá niektorými z najvýznamnejších ohnísk súvisiacich s potravinami, ktoré prenasledujú. počet obyvateľov krajiny v minulosti.
Zoberme si prepuknutie salmonely v roku 2010, ktoré bolo údajne spojené s Austinom DeCosterom, známym aj ako Jack, jedným z najväčších pestovateľov vajec v tomto odvetví. Tento konkrétny prípad vyvolal u mnohých ľudí zvedavosť, kde je obchodník v týchto dňoch, a my sme tu, aby sme preskúmali to isté! Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o Austine DeCoster!
Austin „Jack“ DeCoster, ktorý vyrastal v Turner v štáte Maine, sa zapojil do sveta farmárčenia vo veku 12 rokov, pričom očividne začal podnik s 250 kurčatami. Ako tínedžer založil po smrti svojho otca Wright County Egg, ktorý bol predtým známy ako DeCoster Egg Farms, zrejme preto, že jediným pravdepodobným zdrojom príjmu rodiny bolo množstvo kurčiat, ktoré im zostali.
V priebehu rokov bol DeCoster zapojený do niekoľkých podnikov založených na vajciach, ako je napríklad založenie spoločnosti Quality Egg v roku 1961 a jeho práca s hlavnými výrobcami vajec. 30. augusta 1979 musel podnikateľ zrejme predať vtedajšie farmy DeCoster Egg Farms spoločnosti Acton Food Services Corporation za 17,2 milióna dolárov. Spoločnosť však kúpil späť 22. mája 1985. Ako už bolo povedané, nezdá sa, že by mal rodák z Maine práve najlepšie obdobie, pokiaľ ide o vysporiadanie sa s predpismi týkajúcimi sa odvetvia, ktorého bol súčasťou.
Približne dve desaťročia pred rokom 2010 čelila spoločnosť DeCoster rôznym výčitkám, pokutám a sťažnostiam. Jedným z najvýznamnejších obvinení voči spoločnosti bolo obvinenie z týrania zvierat. V júni 2010 sa DeCoster a jeho rodinní príslušníci zapojení do podnikania rozhodli priznať vinu k obvineniu z týrania zvierat, ktoré sa údajne odohralo v zariadení v Maine, ktoré bolo domovom 5 miliónov vtákov, čo viedlo k pokute 34 675 dolárov.
V auguste 2010 sa však DeCoster musel opäť zodpovedať verejnosti po tom, ako Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb uviedol že 15 z 25 ohnísk salmonely, ku ktorým došlo v krajine v tom čase, súviselo s Wright County Egg. Firma skončila odvolávanie 380 miliónov vajec z celej krajiny a poškodenie reputácie spoločnosti DeCoster bolo značné.
V máji 2014 boli Jack DeCoster a jeho syn Peter DeCoster (hlavný prevádzkový riaditeľ) spoplatnené s uvedením kontaminovaných potravín na trh prostredníctvom ich spoločnosti Quality Egg LLC. Spoločnosť bola obvinená z falšovania veku ich vajec, ako aj z „podplácania verejného činiteľa, zločinu, za údajnú platbu v roku 2010, aby ovplyvnila inšpektora ministerstva poľnohospodárstva USA, aby schválil vajcia so škrupinou, ktoré boli zadržané pre nesplnenie federálnych podmienok. štandardy.”
Po obvineniach proti nim, DeCosters priznal vinu k obvineniu z priestupku týkajúceho sa „uvádzania falšovaných potravín do medzištátneho obchodu“. Spoločnosť Quality Eggs LLC sa navyše priznala k obvineniam z úplatkárstva a súhlasila s pokutou vo výške 6,8 milióna dolárov. V apríli 2015 po dlhom zvažovaní boli otec a syn odsúdený každý si odsedieť tri mesiace vo väzení a zaplatiť pokutu 100 000 dolárov zvlášť. Ich spoločnosť tiež musela zaplatiť 6,79 milióna dolárov a bola odsúdená na tri roky.
Zatiaľ čo sa dvaja DeCosterovci pokúšali odvolať voči svojim trestom, Najvyšší súd USA odmietol vypočuť to isté. V júni 2017 bol Peter DeCoster spýtal sa hlásiť sa vo federálnom väzenskom tábore v Yanktone v Južnej Dakote, aby si mohol odpykať trest. Príslušným orgánom sa mal odovzdať po 30. júli 2017 po tom, čo mu Úrad väzníc USA oznámil, že zariadenie je pripravené ho prijať. Samotný Jack DeCoster mal nastúpiť na výkon trestu vo Federálnom nápravnom ústave v Berlíne v štáte New Hampshire 30 dní po prepustení svojho syna.
V čase písania sa zdá, že DeCoster je stále aktívny vo svete podnikania. Počas právneho procesu okolo prepuknutia salmonely v roku 2010 bol otvorený o svojich zdravotných problémoch, s uvedením že mal rakovinu prostaty. V skutočnosti požiadal o výkon trestu vo Federálnom nápravnom ústave v Berlíne v štáte New Hampshire, keďže toto zariadenie sa nachádza asi 70 míľ od jeho domova, čo jeho rodine uľahčuje zaistenie jeho bezpečnosti.
Zatiaľ čo DeCoster nie je aktívny na internete, zdá sa, že sa našiel v inom právna bitka v júni 2023. V reakcii na žalobu, ktorú podala asociácia Spoločenstva pre obnovu životného prostredia (CARE), dve z továrenských mliekarní spoločnosti DeCoster, DBD Washington LLC a SMD LLC, súhlasili s reguláciou množstva znečisťujúcich látok, za ktoré môžu byť zodpovedné v r. oblasť v Yakima Valley a jeho okolí, Washington. Ako už bolo povedané, tento konkrétny prípad sa nezdá byť priamo spojený so samotným DeCosterom.